板鸭的做法1用冷水浸泡24小时以上，中途不需换水，夏季浸泡时间可以短一些2用温水洗净表面油污，水温万不可太热，否则会烫坏表皮3用一大锅足以将整只鸭子浸入所盛的水中，放入所需水量，放23枚八角，几颗花椒，几片生姜，葱段最好用葱白部分，烧开4这一步是关键，将。

去屠宰场啊，加工厂啊。